NATO Zirvesi'nde Türk Mutfağı Şovu: 2 Bin 500 Gazeteciye Çeşminigar'dan Muhammaraya Zengin Sofra

Ankara, iki gün boyunca NATO üyesi 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanını ağırlıyor. Zirveyi yakından takip eden yerli ve yabancı basın mensupları için ise Türk mutfağının en seçkin lezzetlerinden oluşan görkemli bir menü hazırlandı. Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi'nde kurulan Uluslararası Medya Merkezi, adeta bir gastronomi diplomasisi merkezine dönüştü.

2 Bin 500 Gazeteci Zirveyi Takip Ediyor

Zirveyi izlemek üzere Uluslararası Medya Merkezi'nde yaklaşık 2 bin 500 gazeteci görev yapıyor. Basın mensupları için 1800 çalışma alanı, 40 montaj odası ve 100'ün üzerinde canlı yayın noktası hazırlandı. Merkezde büyük bir basın toplantı salonunun yanı sıra 10 ayrı brifing salonu da yer alıyor.

Çok Katmanlı Güvenlik ve Yüz Doğrulama Sistemi

Zirveyi izleyecek basın mensupları ve görevliler, İletişim Başkanlığı tarafından 15 dakikada bir kaldırılan NATO logolu EGO otobüsleriyle salona ulaştırıldı. Kütüphane girişinde kurulan çok katmanlı güvenlik sistemi kapsamında, kartlı geçiş ile yüz görüntüsü doğrulaması aynı anda gerçekleştirildi. Ayrıca üniforma ve resmi araçlara NATO logolu stickerlar eklenerek görevli personel ve araçların kolayca ayırt edilmesi sağlandı.

Çorbadan Kahvaltıya: Anadolu'nun Dört Bir Yanından Lezzetler

Menünün açılışını Türk mutfağının köklü çorbaları yapıyor. Sofrada çeşminigar, enginar, Anadolu aşı, ezogelin, Erzincan ve şehzade çorbası ile Uşak tarhanası yer alıyor. Kahvaltı bölümünde ise Hatay kırma zeytin, zeytinyağlı yaprak sarma, mutabbel, Antep usulü kuru dolma, Antalya usulü hibeş, Trabzon tereyağı, gözleme ve sigara böreği gibi bölgesel lezzetler öne çıkıyor. Şarküteri bölümünde Ezine peyniri, İzmir tulumu, Kars gravyeri ve Ege zeytin çeşitleri konukları karşılıyor.

Ana Yemeklerde Görkemli Çeşitlilik

Ana yemek bölümü, Türk mutfağının coğrafi zenginliğini gözler önüne seriyor. Adana kebap, mantı, Karadeniz usulü dana kavurma, hünkar beğendi, çiğ köfte, etli kara lahana dolması, döner ve kuzu tandır gibi klasiklerin yanında; erik cacığı, muhammara, babagannuş, haydari, Çerkez tavuğu, keşkek ve İzmir köfte gibi onlarca farklı tabak masada yerini aldı. Menüde ayrıca zeytinyağlı rezene, safranlı pilav, patlıcan beğendi ve çeşitli bölgesel salatalar da bulunuyor.

Tatlıda Baklava ve Aşure Başrolde

Görkemli sofranın finalini ise Türk tatlıları süslüyor. Pastane bölümünde baklava, kalburabastı, tulumba, sütlaç, çifte kavrulmuş Türk lokumu çeşitleri, şekerpare, höşmerim, trileçe, aşure, revani, kazandibi ve kaymaklı ekmek kadayıfı gibi geleneksel tatlılar konuklara sunuldu.

Üç Havalimanı Liderlerin Trafiğini Karşılıyor

Zirve kapsamında Esenboğa, Ankara ve Mürted havalimanları liderlerin geliş-gidişleri için kullanılıyor. 32 NATO liderinin yanı sıra Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy, Suriye Devlet Başkanı Ahmed Şara ile Japonya, Avustralya, Güney Kore ve Yeni Zelanda gibi Asya-Pasifik ortaklarından liderler de dünden itibaren Ankara'ya gelmeye başladı.